宜賓坐擁4000年釀酒歷史，這里聚集眾多白酒精英企業(yè)，是“五糧濃香酒”的發(fā)源地。眾人皆知宜賓釀出的酒清亮透明，具有多種糧食的復(fù)合芳香，令人心醉。為何宜賓具有如此巨大的“魔力”？
一、天造地設(shè)，美酒天成
宜賓坐落于氣球同緯度只適合釀造純正蒸餾白酒的地區(qū)，每一口酒窖池都封存著長江、岷江、金沙江的靈氣。依山傍水，四季常青。溫度、濕度和日照都剛剛好，如同上天眷顧，贈(zèng)予宜賓絕佳的釀酒氣候條件。
二、特殊水土，孕育佳釀
優(yōu)質(zhì)的弱酸性紫紅土，它粘性強(qiáng)，含有豐富礦物質(zhì)，是五糧工藝窖泥培養(yǎng)的絕佳選擇。微生物是白酒發(fā)酵的關(guān)鍵，而岷江水中的金屬物質(zhì)含量極低，攜帶超過100種微生物參與發(fā)酵，孕育高品質(zhì)香醇酒質(zhì)。
三、酒風(fēng)質(zhì)樸，千年傳承
宜賓過去有僰人部落生長居住于此，他們勤勞聰明，善于耕種水稻、荔枝、豆類等農(nóng)作物，為釀酒創(chuàng)造了原料條件。如今這里的釀酒工人同樣踐行傳統(tǒng)釀酒工藝，純手工釀制出地道的宜賓濃香。從唐代開始，宜賓就開始用蒸餾工藝釀造糧食白酒。之后就涌現(xiàn)出極負(fù)盛名的“溫德豐”、“德盛福”、“利川永”、“張萬和”等酒坊。“五糧液釀造秘方”的前身，就是“溫德豐”酒坊的釀酒師陳三所作的《陳氏秘方》。經(jīng)過鄧子均的改良和試驗(yàn)，才成就了著名的五糧秘方。解放后，鄧子均以76歲高齡出山，獻(xiàn)出"陳氏秘方"，才有了今天的五糧液。1915年，鄧子均帶著五糧液在巴拿馬獲得一塊國際金獎(jiǎng)。
四、川酒甲天下，精華在宜賓。
不僅僅是得天獨(dú)厚的釀酒環(huán)境，更有淳樸的酒文化風(fēng)情，和宜賓人民對白酒釀造傳統(tǒng)的熱愛，才成就了這座“中國酒都”。
